Vykrajované ořechové rohlíčky s Baileys

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 50 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, špetka soli, špetka mleté skořice, 1 žloutek, 2 lžíce likéru Baileys, 125 g másla.

Nastavovaný máslový krém s likérem Baileys, čokoládová poleva, bílá poleva a čokoládová rýže na ozdobení.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm, vykrájíme rohlíčky a pečeme je na plechu vyloženém pečícím papírem při 170°C po dobu 7 minut. Zchladlé rohlíčky slepíme po dvou krémem a dáme je vychladit. Potom je svrchu namáčíme do čokoládové polevy a po ztuhnutí zdobíme bílou polevou a čokoládovou rýží.