Čokoládové plody moře

Rozpočet

Obal:

• kousek bílé čokolády
• kousek mléčné čokolády Milka
• kousek tuku Omega

Náplň:

• bílá čokoláda
• vaječný koňak (použila jsem domácí)

Ostatní:

• silikonová forma na pralinky (plody moře)
• papírové košíčky

Postup

Prázdnou silikonovou formu vychladíme v mrazničce nebo chladničce.

Na náplň rozpustíme nad párou bílou čokoládu, odstavíme a vmícháme vaječný koňak.

Zvlášť rozpustíme nad párou bílou čokoládu s tukem a zvlášť mléčnou čokoládu s tukem a necháme zchladnout, ale jen tak, aby byla čokoláda tekutá. Na dno formiček nalijeme malou lžičku bílé čokolády, kolem ní lžičku mléčné čokolády a opatrně ji štětečkem rozetřeme po celém vnitřku formiček. Čokoládu necháme v lednici ztuhnout. Potom do formiček nalijeme koňakovou náplň tak, aby byly formičky zaplněné asi do dvou třetin. Formu uložíme do mrazničky a necháme náplň ztuhnout (trvá to trochu déle). Nakonec formičky doplníme chladnoucí tekutou mléčnou čokoládou.  Formu uložíme do chladničky nebo mrazničky a po ztuhnutí pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.