Dortíčky capuccino

Rozpočet

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 100 g moučkového cukru
• 40 g cappuccina v prášku (libovolná příchuť)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 100 g Hery
• 2 vejce
• špetka soli
• 100 g strouhaných vlašských ořechů

Krém:

• nastavovaný máslový krém (recept č. 3)
• rum podle chuti
• 1 balíček cappuccina (stejné jako do těsta)

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná hořká čokoláda
• půlky vlašských ořechů na ozdobení

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu alespoň hodinu odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a vykrájíme malá ozoubkovaná kolečka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 6 minut. Zchladlá kolečka pak slepujeme po dvou krémem, poléváme čokoládou a zdobíme půlkami vlašských ořechů.