Kávové dortíčky s čokoládovou polevou dia

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 120 g Hery, 1 vejce, 1 vrchovatá lžička Fruktózy, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 50 g strouhaných oloupaných lískových oříšků, 1 vrchovatá lžička mleté zrnkové kávy.

Nastavovaný máslový krém s kávou a rumovou trestí na slepení, hořká dia čokoláda na polití a kávový krém se zrnky kávy na ozdobení.

Postup:

Vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v chladnu odpočinout. Potom vyválíme asi 3 mm silnou placku, vykrájíme kolečka a při 170°C je asi 8 minut pečeme na plechu s papírem na pečení. Vychladlá kolečka slepujeme po dvou kávovým krémem a poléváme čokoládou. Po ztuhnutí polevy na srdíčka nastříkáme hvězdičky krému a doprostřed vtlačíme zrnko kávy.