Kořeněné čtyřlístky s čokoládou dia

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 100 g Hery, 1 vejce, 1 lžička Fruktózy, špetka soli, 50 g strouhaných vlašských ořechů, 1 lžička koření do perníku, citrónová kůra.

Šípková dia marmeláda na slepení, hořká dia čokoláda na polití, nastavovaný máslový krém a sušené ovoce goji na ozdobení.

Postup:

Těsto vypracujeme obvyklým způsobem, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v chladnu odpočinout. Potom vyválíme tenčí placku, vykrájíme čtyřlístky a při 170°C je asi 7 minut pečeme. Vychladlé čtyřlístky slepujeme po dvou šípkovou marmeládou a poléváme čokoládou. Po ztuhnutí polevy na čtyřlístky nastříkáme hvězdičky krému, do jejichž středu zapíchneme goji.