Kytičky s meduňkou a rozinkami dia

Rozpočet

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 1 rovná lžička sladidla SWEET 2000
• špetka soli
• 150 g Hery
• 1 vejce
• 2 žloutky
• asi 20 rozetřených čerstvých lístků meduňky
• 2 lžíce mléka

Krém:

• nastavovaný máslový dia krém (4. recept) z poloviny dávky s citronovou trestí 

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná mléčná dia čokoláda s kouskem 100% tuku na polití
• zlaté rozinky na ozdobení

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce 2 hodiny odležet. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrájíme kytičky, rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé kytičky slepíme po dvou hvězdičkou krému a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Vychlazené pak svrchu máčíme v rozpuštěné mléčné čokoládě a zdobíme rozinkou.