Kytičky s meduňkou a rozinkami dia

Rozpočet:

Těsto: 300 g hladké mouky, 1 rovná lžička sladidla SWEET 2000, špetka soli, 150 g Hery, 1 vejce, 2 žloutky, asi 20 rozetřených čerstvých lístků meduňky, 2 lžíce mléka.

Krém: Nastavovaný máslový krém z poloviny dávky s citronovou trestí.

Dokončení: Rozpuštěná mléčná dia čokoláda s kouskem 100% tuku na polití a zlaté rozinky na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce 2 hodiny odležet. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrájíme kytičky, rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé kytičky slepíme po dvou hvězdičkou krému a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Vychlazené pak svrchu máčíme v rozpuštěné mléčné čokoládě a zdobíme rozinkou.