Mandlové koláčky s grankem

Rozpočet

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 75 g granka
  • 75 g strouhaných oloupaných mandlí
  • špetka soli
  • 75 g moučkového cukru
  • 1 balíček skořicového cukru
  • 200 g másla
  • 2 lžíce rumu

Ostatní:

  • papír na pečení
  • drobně nasekané oloupané mandle

Postup

Na vál prosejeme mouku s moučkovým cukrem, přisypeme granko a strouhané mandle, přidáme na plátky nakrájené studené máslo a ostatní suroviny dle rozpisu. Vypracujeme měkké těsto (nejprve nožem, pak rukama), zabalíme je do potravinové fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout. Potom těsto rozdělíme na několik částí, z kterých vyválíme válečky. Z těch pak odkrajujeme malé kousky, tvoříme z nich kuličky, obalujeme je v nasekaných mandlích a klademe na plech vyložený papírem na pečení. Kuličky pečeme při 170°C po dobu 15 minut, při pečení se trochu roztečou.  Necháme je zchladnout na plechu.

2 komentáře
  1. Fukčarinka říká

    Hani, koláčky mě připadají docela jako rychlé cukroví a určitě i moc dobře chutnají, navíc dozdobí pro oka ostatní cukroví na talíři. ☺

    1. Hanka říká

      Ty jsi ale rychlík, Marti, sotva jsem recept dala na stránky! 😉
      Koláčky se dělaly dobře a na chuť taky nebyly špatné. Děkuji za pěkný komentář. 🙂

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..