
Oříškové koláčky s citrónovou příchutí
Rozpočet
Těsto:
- 250 g moučkového cukru
- 270 g strouhaných lískových oříšků
- 2 vrchovaté lžíce špaldové mouky
- 2 menší vejce (nebo 1 větší a žloutek)
- 1 vrchovatá lžička sušené mleté citrónové kůry
- 1 rovná lžička mleté skořice
- 2 lžíce citrónové šťávy
Ostatní:
- moučkový cukr na vál
- papír na pečení
- rozšlehaný bílek
- půlky lískových oříšků
Postup
Na vál prosejeme moučkový cukr, přidáme jemně mleté lískové oříšky a ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout. Potom těsto rozdělíme na několik částí, z kterých vyválíme válečky. Z těch pak odkrajujeme malé kousky, tvoříme z nich kuličky a klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Kuličky trochu zploštíme, na střed kápneme bílek a vtlačíme půlku lískového oříšku řeznou stranou nahoru. Koláčky pečeme při 150°C po dobu 20-25 minut. Necháme je zchladnout na plechu.
Hani, jsou určitě samá chuť. Vypadají pěkně. Měj krásné svátky.
Jsou dobré, Majko.
Děkuji a přeji i tobě hezké vánoce. ♥ 🙂
Hani,vzorně nafoceno a určitě móóóóc dobré koláčky 🙂
Jsou opravdu dobré, Ali, dělám je s různými obměnami každý rok. Díky za pochvalu. 🙂