Sezamové čtverečky dia
Rozpočet
Těsto:
- 210 g hladké mouky
- 140 g Hery
- 2 rovné lžíce sorbitu
- 1 žloutek
- 1 rovná lžíce kakaa
- 50 g sezamových semínek
Krém:
- 250 ml mléka
- 1 rovná lžíce sladidla
- 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 250 g másla
- 1 lžička sladidla
Ostatní:
- papír na pečení
- rozpuštěná mléčná dia čokoláda
- sezamová semínka na ozdobu
Postup
Nejprve připravíme nastavovaný krém. Uvaříme kaši z 250 ml mléka, 1 rovné lžíce sladidla pro diabetiky a 2 vrchovatých lžic polohrubé mouky, necháme zchladnout pod fólií. 250 g másla vyšleháme do pěny s 1 lžičkou sladidla pro diabetiky a po částech zašleháme zchladlou kaši.
Na těsto zpracujeme na válu uvedené suroviny, těsto zabalíme do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Z odleželého těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a vykrájíme malé ozoubkované čtverečky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 180°C po dobu asi 7 minut. Upečené zchladlé čtverečky slepujeme po dvou krémem, poléváme mléčnou čokoládou a zdobíme sezamovým semínkem.
Poznámka
Zbylý krém použijeme na jiné cukroví.
Všimla jsem si, že seznam používáš častěji. Mě to prozatím pasovalo spíš na nějaké rohlíky ?
Sezam mi přijde jako docela pěkné zdobení, Ali, zvlášť na dia cukroví. 🙂