Sladké sezamové rohlíky

Rozpočet

Těsto:

• 500 g polohrubé mouky
• 70 g moučkového cukru
• 1 rovná lžička soli
• kvásek z 20 g droždí
• 250 ml mléka
• 100 g rozpuštěného másla
• 2 žloutky

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěné máslo na potření rohlíků
• sezamové semínko na posypání

Postup

V míse (kuchyňského robotu) vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto a necháme je vykynout. Vykynuté těsto pak vyklopíme na vál, znovu propracujeme, utvoříme silnější váleček a rozkrájíme jej na stejně velké kousky. Nakrájené kousky těsta rozválíme, od širší strany svineme rohlíky tak, aby byl konec těsta vespod, a rozložíme je na plech s papírem na pečení. Rohlíky potřeme rozpuštěným máslem, posypeme sezamovým semínkem a necháme je na plechu ještě chvíli kynout. Pečeme při 180°C po dobu 30 minut dočervena.

Starší recept v nové úpravě