Slaný dort s olivami

Rozpočet:

Těsto: 300 g polohrubé mouky, 120 g másla nebo Hery, sůl, 20 g vykynutého droždí, 2 žloutky, 8-10 lžic vlažného mléka.

Mouka na vál, náplně na promazání, sýry, salám, paprika, rajčata, okurka a olivy na ozdobení.

Základní krém: 400 g – 8 ks – taveného sýra (Apetito), 200 g pomazánkového másla bez příchuti, 200 g změklého obyčejného másla … vyšlehat do husté pěny.

Postup:

Na válu vypracujeme tužší těsto a necháme je vykynout. Ze sýrového krému oddělíme asi dvě lžíce na zdobení, zbytek krému rozdělíme na třetiny a libovolně ochutíme.

Vykynuté těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každého kousku vyválíme kulatou placku, kterou zarovnáme rádlem, hustě propícháme vidličkou a přendáme na plech s papírem na pečení. Placky pečeme při 200°C asi 10 minut dozlatova, necháme je vychladnout, potřeme připravenými náplněmi a sestavíme. Zbytkem náplní potřeme i celý povrch korpusu a ozdobíme odloženým krémem a dále dle fantazie. Z odřezků těsta můžeme vykrájet libovolné tvary, upéct je a použít rovněž na zdobení.