Slepované citrónové hvězdičky s kokosem-dia

Rozpočet

Těsto:

  • 150 g hladké mouky
  • 75 g Hery
  • 75 g jemně strouhaného kokosu
  • 1 vrchovatá lžička sladidla DiaChrom
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • špetka soli
  • 1 lžička citrónové kůry
  • 2 lžičky citrónové šťávy

Náplň:

  • kokosová pasta (ze zdravé výživy)
  • 50 g másla
  • 1 rovná lžička sladidla DiaChrom
  • několik kapek kokosové tresti

Ostatní:

  • silikonová forma na hvězdičky
  • rozpuštěná hořká dia čokoláda
  • strouhaný kokos na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto a po malých kouscích je vtlačujeme do silikonových formiček na hvězdičky. Pečeme při 180°C po dobu 8 minut. Hvězdičky necháme vychladnout a připravíme si náplň. Kokosovou pastu, která je poměrně tvrdá, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Máslo ušleháme se sladidlem a zašleháme kokosovou pastu a tresť. Zchladlé hvězdičky slepíme po dvou troškou připraveného krému a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Potom namočíme horní hvězdičky do rozpuštěné čokolády, posypeme kokosem a necháme polevu na mřížce ztuhnout.

Poznámka

Recept jsem našla v jednom čísle časopisu Claudia, původně to měly být rohlíčky, těsto se však drolilo a rohlíčky z něj nešly dělat. Už po několikáté jsem zjistila, že recepty z časopisů jsou nějaké zvláštní, občas na to přijdu, až je pozdě, zvlášť u dia cukroví. 😉

3 komentáře
  1. Alena T říká

    Hezké, já letos tu formu nepoužila.

    1. Hanka říká

      Tahle forma je spíš na pralinky.

  2. Alena T říká

    No vidíš, ani na ty jsem ji nepoužila. Hned po novém roce budu objednávat čokoládu a budu mít nějakou zakázku na pralinky. Ještě nevím, kolik si toho vymyslí.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.