Slepované citrónové hvězdičky s kokosem-dia

Rozpočet

Těsto:

  • 150 g hladké mouky
  • 75 g Hery
  • 75 g jemně strouhaného kokosu
  • 1 vrchovatá lžička sladidla DiaChrom
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • špetka soli
  • 1 lžička citrónové kůry
  • 2 lžičky citrónové šťávy

Náplň:

  • kokosová pasta (ze zdravé výživy)
  • 50 g másla
  • 1 rovná lžička sladidla DiaChrom
  • několik kapek kokosové tresti

Ostatní:

  • silikonová forma na hvězdičky
  • rozpuštěná hořká dia čokoláda
  • strouhaný kokos na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto a po malých kouscích je vtlačujeme do silikonových formiček na hvězdičky. Pečeme při 180°C po dobu 8 minut. Hvězdičky necháme vychladnout a připravíme si náplň. Kokosovou pastu, která je poměrně tvrdá, nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Máslo ušleháme se sladidlem a zašleháme kokosovou pastu a tresť. Zchladlé hvězdičky slepíme po dvou troškou připraveného krému a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Potom namočíme horní hvězdičky do rozpuštěné čokolády, posypeme kokosem a necháme polevu na mřížce ztuhnout.

Poznámka

Recept jsem našla v jednom čísle časopisu Claudia, původně to měly být rohlíčky, těsto se však drolilo a rohlíčky z něj nešly dělat. Už po několikáté jsem zjistila, že recepty z časopisů jsou nějaké zvláštní, občas na to přijdu, až je pozdě, zvlášť u dia cukroví. 😉

3 komentáře
  1. Alena T říká

    Hezké, já letos tu formu nepoužila.

    1. Hanka říká

      Tahle forma je spíš na pralinky.

  2. Alena T říká

    No vidíš, ani na ty jsem ji nepoužila. Hned po novém roce budu objednávat čokoládu a budu mít nějakou zakázku na pralinky. Ještě nevím, kolik si toho vymyslí.

Odpovědět Hanka
Zrušit komentář

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..