Slepované ořechy s čokoládou

Rozpočet

Těsto:

• 125 g másla nebo Hery
• 125 g krupicového cukru
• 100 g strouhaných vlašských ořechů
• 250 g bezlepkové směsi Mantler
• 2 vejce
• půl lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• půl lžičky mleté skořice
• 1 vrchovatá lžička kakaa

Náplň:

• 1-2 lžíce nastavovaného máslového krému z pudinku (zde)
• 100 g strouhaných vlašských ořechů
• 100 g čokoládového krému Stilla
• podle chuti rum

Ostatní:

• rozpuštěná hořká čokoláda na namočení
• strouhané vlašské ořechy na obalení

Postup

Na náplň smícháme uvedené suroviny a vypracujeme měkkou hmotu, kterou dáme vychladit.

Na válu vypracujeme vláčné těsto, zabalíme je do fólie a uložíme asi na dvě hodiny do chladničky. Z odleželého těsta pak odebíráme malé kousky, které vtlačujeme do suchých formiček na ořechy vysypaných bezlepkovou směsí. Ořechy pečeme v troubě vyhřáté na 160°C po dobu 10-12 minut. Upečené necháme ve formičkách zchladnout, pak je opatrně vyjmeme a spojíme po dvou připravenou náplní. Slepené ořechy dáme vychladit a poté je do poloviny, ze širší strany, máčíme v rozpuštěné čokoládě a obalujeme strouhanými ořechy.

Poznámka

Těsto je stejné jako na ořechové dortíčky.