Sypané sýrové kroužky

Rozpočet

Těsto:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 125 g jemně strouhaného 45% eidamu
  • 2 obdélníčky taveného sýra (např. Apetito)
  • kousek másla (použila jsem máslovou Ramu)
  • 2 žloutky
  • 1 rovná lžička soli
  • špetka pepře – mlýnek
  • na špičku nože prášku do pečiva

Ostatní:

  • papír na pečení
  • 2 rozšlehané žloutky na potření
  • semínka na posypání (použila jsem Chia a směs)

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto, nejprve nožem a potom rukama. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladnu asi 2 hodiny odpočinout. Poté těsto rozválíme na sílu 3-4 mm a formičkami vykrájíme kroužky, které rozložíme na plech s papírem na pečení, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme semínky. Kroužky pečeme při teplotě 180°C po dobu 15 minut.

6 komentáře
  1. Alena T říká

    Mňam, asi zítra kromě bábovky upeču ještě kroužky. Vypadají luxusně a určitě budou dobré a když do nich použiju uzený sýr? Myslím, že tím nic nezkazím. Dneska odpoledne jsem neměla do čeho kousnout a na sladké chuť nebyla. Jen tak dál Haní. Už si je tisknu.

    1. Hanka říká

      Klidně použij uzený sýr, Ali, bude to ještě lepší a výraznější chuť. Já jsem zpracovávala přebytky. 😉
      Dík! 🙂

  2. Iva říká

    Dávám si recept do záložky, určitě je upeču. 🙂

    1. Hanka říká

      Upeč a dej vědět, jak vám chutnaly, Ivi. 🙂

  3. tetkapernikarka říká

    Hani,mnaaaam ! 🙂

  4. tetkapernikarka říká

    A vykrojena kolecka jsi upekla taky,ne?😊

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.