Tvaroháček s kokosem a jahodami

Rozpočet

Tmavé těsto:

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce kakaa
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 rovná lžička citrónové kůry

Světlé těsto:

  • 1 měkký tvaroh v alobalu
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku mléka
  • 2 lžíce rumu
  • 2 rovné lžíce jemně strouhaného kokosu

Ostatní:

  • tuk na vymazání a strouhanka na vysypání koláčové formy
  • 500 g čerstvých jahod
  • 1 lžíce čokoládových lupínků (nemusí být)
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Hlubší koláčovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky. Jahody opereme, zbavíme lístků a osušíme.

V míse rozšleháme vejce s cukrem, olejem, solí a mlékem, přidáme citrónovou kůru, prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao a umícháme polotekuté tmavé těsto. Na světlé těsto rozšleháme v jiné míse všechny uvedené suroviny rovněž do polotekuté hmoty. Dvě třetiny tmavého těsta rozetřeme do připravené koláčové formy a na ně rovnoměrně naneseme všechno světlé těsto, které pak hustě poklademe jahodami. Zbytkem tmavého těsta pocákáme povrch. Pečeme při 160-170°C po dobu asi 45 minut. Ihned po vytažení z trouby posypeme upečený koláč čokoládovými lupínky, necháme vychladnout ve formě, pocukrujeme a nakrájíme.

6 komentáře
  1. Iva říká

    Další parádní dobrůtka. Koláč si ukládám, určitě ho vyzkouším. 🙂

    1. Hana Slatinská říká

      Děkuju, Ivi. 🙂

  2. tetkapernikarka říká

    Taky to nevypadá vůbec špatně,Hani 🙂

    1. Hanka říká

      A bylo to i dobré, Ali, dík. 🙂

  3. jana z VM říká

    Milá Haničko, zdravím Tě a – opět jsem u Tebe našla super recept s jahodami! Vždycky na Tvých stránkách najdu to, co hledám. Ani tentokrát jsi mě nezklamala, pochopitelně. Tvoje recepty jsou prostě dokonalé. Dnes jedeme za synem do Olomouce, ale zítra ráno otrhám další jahody a už se těším na tento koláček!! Opatruj se a doufám, že už máte po rekonstrukci a v pohodě pečeš a pečeš a pečeš…… Abych nezapomněla – Tvoje pralinky vyrábím pořád a pořád. Kdo chce recept, toho odkazuji na Tvoje stránky.
    Pá a měj se krásně!! Jana z VM

    1. Hana Slatinská říká

      Milá Jani, rekonstrukce bude dokončená příští týden – snad – a peču minimálně. V tom vedru se to ani nedá. 🙁
      Děkuji za pochvalu a jsem moc ráda, že u mě nacházíš inspiraci. Taky se měj krásně. ☼ 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..