Tvaroháček s kokosem a jahodami

Rozpočet

Tmavé těsto:

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce kakaa
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 rovná lžička citrónové kůry

Světlé těsto:

  • 1 měkký tvaroh v alobalu
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku mléka
  • 2 lžíce rumu
  • 2 rovné lžíce jemně strouhaného kokosu

Ostatní:

  • tuk na vymazání a strouhanka na vysypání koláčové formy
  • 500 g čerstvých jahod
  • 1 lžíce čokoládových lupínků (nemusí být)
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Hlubší koláčovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky. Jahody opereme, zbavíme lístků a osušíme.

V míse rozšleháme vejce s cukrem, olejem, solí a mlékem, přidáme citrónovou kůru, prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao a umícháme polotekuté tmavé těsto. Na světlé těsto rozšleháme v jiné míse všechny uvedené suroviny rovněž do polotekuté hmoty. Dvě třetiny tmavého těsta rozetřeme do připravené koláčové formy a na ně rovnoměrně naneseme všechno světlé těsto, které pak hustě poklademe jahodami. Zbytkem tmavého těsta pocákáme povrch. Pečeme při 160-170°C po dobu asi 45 minut. Ihned po vytažení z trouby posypeme upečený koláč čokoládovými lupínky, necháme vychladnout ve formě, pocukrujeme a nakrájíme.

4 komentáře
  1. Iva říká

    Další parádní dobrůtka. Koláč si ukládám, určitě ho vyzkouším. 🙂

    1. Hana Slatinská říká

      Děkuju, Ivi. 🙂

  2. tetkapernikarka říká

    Taky to nevypadá vůbec špatně,Hani 🙂

    1. Hanka říká

      A bylo to i dobré, Ali, dík. 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..