Tvarohová srdíčka s jahodovým džemem
Rozpočet
Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g měkkého tvarohu z alobalu
- 150 g másla
- 100 g sádla
- špetka soli
Ostatní:
- mouka na vál
- jahodový džem
- papír na pečení
- rozšlehané vejce
- třtinový cukr
- moučkový cukr na posypání
Postup
Na vál prosejeme mouku, přidáme na kousky nakrájené ztuhlé máslo, dále sádlo, tvaroh a sůl a vypracujeme měkké nelepivé těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi hodinu v chladničce odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a formičkou vykrájíme větší srdíčka (použila jsem největší srdíčko ze sady). Polovinu srdíček potřeme džemem, druhou polovinu 5x nařízneme rádlem a položíme na srdíčka s marmeládou. Vidličkou pak k sobě po obvodu obě srdíčka přitiskneme. Srdíčka přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme třtinovým cukrem a pečeme při 200°C po dobu 15 minut dozlatova. Upečená srdíčka necháme zchladnout na plechu nebo kuchyňské mřížce, poté je přendáme na mísu a poprášíme moučkovým cukrem.
Hani, dnes jsem pekla podle Tebe. Použila jsem těsto, ale dělala jsem kolečka, jako náplň jsem použila marmeládu kiwi+ pomeranč (jenom maličko ) a ořechovou náplň.. Uvidíme, co řeknou moji ochutnávači!Za mne dobré, když je to bez cukru.
Na tvaru nezáleží, Miladko. Tohle těsto je prima, příště taky vyzkouším jinou náplň. Moc Ti děkuji. 🙂
Hani, dnes jsem pekla podle Tebe – s malou zmenou, byla to kolečka, marmeláda byla pomeranč a kiwi, přidala jsem ořechovou náplň. Sympaticke bylo to, že tam nebyl cukr.
Za pravopisne nedodtatky se omlouvám – tablet neposlouchá.
Na tom nesejde, přeberu si to. 😉 😀
Super srdíčka??
Díky, Ali. 🙂
Hani, srdíčka jsou nádherná. Byla asi trochu pracnější, ale povedla se. 🙂