Tvarohová srdíčka s jahodovým džemem

Rozpočet

Těsto:

  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g měkkého tvarohu z alobalu
  • 150 g másla
  • 100 g sádla
  • špetka soli

Ostatní:

  • mouka na vál
  • jahodový džem
  • papír na pečení
  • rozšlehané vejce
  • třtinový cukr
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme na kousky nakrájené ztuhlé máslo, dále sádlo, tvaroh a sůl a vypracujeme měkké nelepivé těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi hodinu v chladničce odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a formičkou vykrájíme větší srdíčka (použila jsem největší srdíčko ze sady). Polovinu srdíček potřeme džemem, druhou polovinu 5x nařízneme rádlem a položíme na srdíčka s marmeládou. Vidličkou pak k sobě po obvodu obě srdíčka přitiskneme. Srdíčka přeneseme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme třtinovým cukrem a pečeme při 200°C po dobu 15 minut dozlatova. Upečená srdíčka necháme zchladnout na plechu nebo kuchyňské mřížce, poté je přendáme na mísu a poprášíme moučkovým cukrem.

7 komentáře
  1. Milada říká

    Hani, dnes jsem pekla podle Tebe. Použila jsem těsto, ale dělala jsem kolečka, jako náplň jsem použila marmeládu kiwi+ pomeranč (jenom maličko ) a ořechovou náplň.. Uvidíme, co řeknou moji ochutnávači!Za mne dobré, když je to bez cukru.

    1. Hana Slatinská říká

      Na tvaru nezáleží, Miladko. Tohle těsto je prima, příště taky vyzkouším jinou náplň. Moc Ti děkuji. 🙂

  2. Milada říká

    Hani, dnes jsem pekla podle Tebe – s malou zmenou, byla to kolečka, marmeláda byla pomeranč a kiwi, přidala jsem ořechovou náplň. Sympaticke bylo to, že tam nebyl cukr.
    Za pravopisne nedodtatky se omlouvám – tablet neposlouchá.

    1. Hana Slatinská říká

      Na tom nesejde, přeberu si to. 😉 😀

  3. tetkapernikarka říká

    Super srdíčka👍😊

    1. Hanka říká

      Díky, Ali. 🙂

  4. Iva říká

    Hani, srdíčka jsou nádherná. Byla asi trochu pracnější, ale povedla se. 🙂

Odpovědět Hanka
Zrušit komentář

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..