Slepované ořechové kačenky dia

Rozpočet:

300 g hladké mouky, 250 g Hery, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 2 rovné lžíce Fruktózy, 1 lžička citrónové kůry, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 1 žloutek

Nastavovaný máslový dia krém s rumovým aroma, rozpuštěná hořká dia čokoláda, kytičky a kuličky z dia varny na ozdobení.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme kačenky. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 7 minut dozlatova. Upečené zchladlé kačenky slepujeme po dvou slabou vrstvou krému, poléváme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme připravenými kytičkami z dia varny. Na místo oček klademe malinké kuličky.