Strojkové linecké tyčinky polomáčené-dia
Rozpočet
Těsto:
- odřezky z pruhovaných věnečků
Ostatní:
- papír na pečení
- rozpuštěná hořká dia čokoláda
Postup
Z těsta zbylého z pruhovaných věnečků vyválíme silnější válečky a postupně je protlačíme masovým strojkem (ručním nebo elektrickým) přes nástavec na tyčinky. Protlačené těsto pak nakrájíme na stejně velké kousky, rozložíme je na plech s papírem na pečení a pečeme při 170°C po dobu 7-8 minut. Upečené tyčinky necháme zchladnout na plechu, potom je přendáme na talíř a uložíme asi na hodinu do chladničky. Vychlazené tyčinky namočíme podélně do poloviny do rozpuštěné hořké čokolády a rozložíme je na kuchyňskou mřížku, aby poleva ztuhla.
Poznámka
Těsto jsem před protlačováním neprohnětla, proto jsou tyčinky různě zbarvené.
Hani, to je krásného cukroví! Prohlížím recepty a škoda, že jsi nezveřejňovala recepty dřív. U tebe se najde vždycky inspirace. 🙂
Dřív jsem nemohla, Ivi, letos to bylo hodně náročné. Díky za pochvalu. 🙂
Co se týká inspirace, u tebe je jí spousta, každá máme trochu jiný styl, takže je pořád na co koukat. 😉
Strojkové nikdy nezklame, taky ho mám ráda, ale letos na něj tak nějak nedošlo. Měla jsem toho moc a k tomu ještě i hlídání, ale příští rok na něj určitě dojde.
Já ho zase letos dělala poprvé, ale nemůžu říct, že by se mi nějak zvlášť dařilo.