Základní recepty, tipy, triky Náplně 2. listopadu 2011 0 ANANASOVÁ NÁPLŇ Smícháme piškotové drobečky s 1 lžící moučkového cukru, 3 lžícemi máslového krému, 2 lžícemi…
Základní recepty, tipy, triky Krémy 2. listopadu 2011 0 NASTAVOVANÝ KRÉM I. (základní) Z 250 ml mléka, 20 g hrubé mouky, 1 žloutku a vanilkového cukru uvaříme hustou…
Záviny a závitky Sýrový závin se šunkou 28. října 2011 0 Rozpočet 1 balíček lístkového těsta (500 g) 2 lžičky plnotučné hořčice 2 papriky (červená a žlutá) 1…
Záviny a závitky Rohlíčky Herkules 28. října 2011 0 Rozpočet: 150 g polohrubé mouky, 60 g másla nebo Hery, sůl, 10 g vykynutého droždí, 1 žloutek, asi 5 lžic vlažného…
Záviny a závitky Pikantní sýrové závitky 28. října 2011 0 Rozpočet 1 balíček lístkového těsta (500 g) 16 plátků šunky nebo libové anglické slaniny 8 plátků…
Záviny a závitky Masový závin se sýrem 28. října 2011 0 Rozpočet: 1 balíček lístkového těsta (400 g) a náplň: 400 g mletého masa-směs, pepř, sůl, majoránka, 3 stroužky…
Záviny a závitky Kapustový závin s uzeninou 28. října 2011 0 Rozpočet: 1 balíček lístkového těsta, 250-300 g uzeniny výraznější chuti (např. moravské uzené) několik listů…
Housky, rohlíky, vdolky Sezamové pletýnky 28. října 2011 0 Rozpočet: 750 g hladké mouky, 2 žloutky, kvásek z jedné kostky droždí, asi 400 ml mléka lžička moučkového cukru,…
Drobné slané pečivo Šunkové trojhránky s pepřem 28. října 2011 0 Rozpočet: 450 g polohrubé mouky, 180 g másla nebo Hery, sůl, 30 g vykynutého droždí, 3 žloutky, asi 15 lžic…
Drobné slané pečivo Slané tyčinky s kmínem 28. října 2011 0 Rozpočet: 300 g polohrubé mouky, 120 g másla nebo Hery, sůl, 20 g vykynutého droždí, 2 žloutky, 8-10 lžic vlažného…